四川遂宁屠宰企业分销管理系统供应

时间:2021-07-29 17:58:26

四川遂宁屠宰企业分销管理系统供应phb6

生猪屠宰管理系统

产品价值:

1、成本可控

利用软件公司的定价、扣罚、返利能够有效执行,保障公司和供应商的利益,实现双赢。

提供科学化的数据分析报表,给企业的决策提供准确的依据,如白条出肉率、头皮肉出肉率、级别分析、采购计划分析。

屠宰排序功能打乱供应商的顺序,甚至对一个供应商的毛猪调整为多次上线,杜绝定级,计量人员与收购人员互相对照数据,避免利润损失。

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2、数据管理准确安全

地磅、轨道秤等计量设备同软件系统连接读数,避免误读或人为失误。

数据受公司权限管理的控制,保障数据的安全性。

数据共享,管理人员获取数据。

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3、流程标准化

实现生猪收购业务的标准化流程,建立的收购业务的全程数字化管理台。

对各收购结算环节进行有效的监控,减少各环节的漏洞,降低企业的管理成本。

屠宰数据直接汇总到财务,形成财务汇总表,自动完成结算工作,避免低效的对账操作。

产品功能:

1、收购计划及:

与供应商签订收购合同,按照合同时间、头数、级别来定收购基础价格;

根据白条大小、出肉率等自动调整价格;

建立收购价格模型、奖罚设置,实现核算毛款自动执行,避免人工干预,确保价格和奖罚的准确执行。

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2、毛猪进场过磅:

将毛猪过磅的地磅与过磅单连接,直接读取称上数据,确保准确性;

在过磅单上确定供应商的信息,圈号与供应商自动进行对应。

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3、生猪屠宰:

通过系统编排宰杀计划,生猪挂上屠宰线的轨道称,自动读取重量并记入系统中的屠宰单中;

品控部将涉及到扣罚项目在屠宰单中录入到该编号的白条中,结算中心在核算猪款的时候,系统会自动读取扣罚,在相应的供应商帐单(结算付款单)中体现各个项目的扣罚金额。

4、核算账款:

在帐单中选择本次需要核算的屠宰单、副产品单、急宰单,系统会自动按相应的定价单和奖罚等进行核算猪款。

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相关信息:
        饮膳正要云:“虾不可与猪肉同食,损精”猪肉贮存:将肉切成肉片,放入塑料盒里,喷上一层料酒,盖上盖,放入冰箱的冷藏室,可贮藏1天不变味。由于猪肉也含有腥味,因此有很多人也不喜欢,这是由于脂肪经过长时间所产生的油臭味,然后具有光泽且住时具有弹性者,即是新鲜的肉;肉质不,而颜色不新鲜者,其包含在肉中的脂肪无论如何烹调也不会好吃,脂肪一旦氧化之后,便容易引起胃部的不适。将肉切成片,然后将肉片摊在金属盆中,置冷冻室冻硬,再用塑料薄膜将肉片逐层包裹起来,置冰箱冷冻室贮存,可1个月不变质。将肉切成肉片,在锅内加油煸炒至肉片转色,盛出,凉后放进冰箱冷藏。猪肉变质的期限比牛肉快三倍,保存时应注意。猪肉当中有80%是很好的蛋白。 猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血,猪肉如果调煮得宜,它亦可成为[长寿之药",猪肉经长时间炖煮后,脂肪会30%-50%,不饱和脂肪酸增加,而胆固醇含量会大大降低,高温烹炒猪肉时所散发出的化学物质。
        冷冻则要-18C以下。冷藏的肉保存期限只有2~3天,因为冷藏室只能延缓繁殖的时间,肉只是以比较慢的方式在,冷冻的肉如果有良好的温度和包装,长可以冷冻半年。如果放在冷藏室好几天的肉忘了吃才想到要放入冷冻库继续延长保存期限,肉中已有繁殖,就算冷冻品质也不新鲜了喔。一般来说,要以煎、炒、炸的方式烹调时才需要将肉解冻,如果是炖肉和火锅肉片则不需要解冻。解冻的时候是在冷藏室以原包装袋中慢慢解冻,这样能让外层已解冻完的肉不至于开始,也可以肉汁的损失。但是忙碌的美眉可能没时间等那么久,所以可以连同原包装袋一起放入冷水中解冻,要记得避免水分渗入袋中,把肉泡的糊糊的就不好了喔。除此之外,也可以使用微波炉快速解冻。 属于瘦肉,胛心肉此部分半肥半瘦,肉质比较老,常用来红烧,白煮,快炒或烧烤都可以,但是用在时可要小心食用份量,猪排骨属于肋骨区,适宜做成排骨汤,肉比较少,猪腿肉也是瘦肉区,但是肉质较老,比较有纤维般的口感。


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